Характеристика продуктаАбрикосы - отличный источник витамина А и хороший источник витамина С, меди, пищевых волокон и калия. Концентрированное фруктовое пюре из абрикоса подвергается минимальной обработке, чтобы сохранить лучший цвет и аромат. Спецификация продукции
|
|
цвет | От светло-желтого до коричневого |
Вкус и аромат | Типичный вкус и аромат белого абрикоса, без постороннего привкуса или аромата |
вид | Равномерная и однородная гладкая,Без посторонних предметов. |
Брикс (при 20 ℃ ) | 30–32% |
Общая кислотность (как лимонная кислота) | 1,0–3,8% |
Содержание пульпы (при 12 Bx, м / м) | Минимум 30% |
Боствик (12 Bx, 20 ℃ / 30 сек) | 12-20 |
PH | 3,0-4,5 |
Применение продуктов: